Fabricamos Elotero, Cotija y Parmesano análogos para espolvorear y terminar platillos, y un Extensor que aumenta hasta 30% el rendimiento del quesero que produce su propio queso natural (Oaxaca, panela, fresco, ranchero). Mayoreo B2B, sin cadena de frío, cobertura nacional desde Puerto de Veracruz.
Elimina el costo de refrigeración en almacén, transporte y exhibición.
Vida útil larga sin caducidad acelerada: no tiras producto.
Costo estable frente al queso natural, sin la volatilidad del commodity.
Entrega a distribuidores y negocios en toda la República.
Análogos a granel listos para taquerías, esquites, cocinas de hotel y reventa mayorista.
No te vendemos el queso terminado: te damos con qué producir más del tuyo. El Extensor Milkpro se integra a tu proceso en tina y te da hasta +30% de rendimiento — misma leche, más kilos del mismo queso, mismo sabor.
Si produces queso Oaxaca artesanal, el Extensor te deja sacar hasta 30% más de la misma leche, sin cambiar tu receta ni tu textura. Extiende tu Oaxaca →
Los frescos están en el extremo alto de rendimiento: el Extensor multiplica tu producción de panela, fresco y doble crema sin alterar el perfil sensorial. Cómo funciona →
Si haces ranchero, asadero u otro queso natural en tina, calibramos juntos la dosis del Extensor en una tina piloto. Para queseros →
Producto de alta rotación, fácil de almacenar y sin cadena de frío que te coma la utilidad. Ver programa →
Si produces queso natural (fresco, panela, Oaxaca artesanal), el Extensor Milkpro aumenta tu rendimiento por tina sin cambiar proceso. Ver Extensor →
Para elotes, esquites, tacos y antojitos: queso seco para espolvorear y terminar, sin necesidad de refri.
El queso análogo Milkpro está formulado para espolvorear, rallar y terminar platillos sin depender de refrigeración. Replica el sabor y la textura seca del queso tradicional para usos donde el queso es terminador o componente espolvoreado, no fundente. Para un negocio, eso significa menos costo de operación, vida útil larga y producto siempre disponible.
Conoce la diferencia →Milkpro (Grupo Milk Protein Concentrate) es un fabricante mexicano de quesos análogos a granel sin refrigeración con planta en el Puerto de Veracruz y entrega en todo el país. Nuestro portafolio tiene dos líneas claras: tres quesos análogos para espolvorear y terminar platillos (Elotero, Cotija y Parmesano) y un Extensor de queso para queseros que aumenta hasta 30% el rendimiento de su producción de queso natural (Oaxaca artesanal, panela, fresco, ranchero, asadero).
Producimos para distribuidores mayoristas que revenden a mercados, esquiteros, taquerías y antojitos; para queseros productores que necesitan más rendimiento por tina sin cambiar proceso; y para cocinas HoReCa que usan queso seco para terminar platillos (ensaladas, sopas, tablas, antojitos). Al comprar directo con el fabricante eliminas la capa de intermediario y recibes el producto al costo real.
Distribuidores mayoristas que necesitan un producto de alta rotación y fácil almacenamiento sin invertir en cámaras de refrigeración para abastecer a esquiteros, mercados y antojitos. Queseros productores de queso natural que integran el Extensor a su proceso y obtienen hasta 30% más rendimiento por tina. Antojitos, taquerías y street food que ya usan cotija o elotero todos los días y quieren bajar costo sin perder el sabor que esperan sus clientes. Cocinas HoReCa para usos de espolvorear, rallar y terminar platillos donde el queso no es ingrediente fundente.
Un queso análogo es un producto formulado para replicar el sabor y la textura del queso tradicional. El portafolio Milkpro está enfocado en quesos para espolvorear, rallar y terminar platillos (no para fundir ni gratinar), y en un Extensor que se integra a la producción de queso natural para aumentar el rendimiento de cada tina.
Correcto. Nuestros quesos análogos a granel se almacenan, transportan y exhiben sin cadena de frío. Eso te ahorra inversión en cámaras, costo eléctrico continuo, y te abre puntos de venta o cocinas donde antes no podías meter queso natural por logística.
Trabajamos por volumen, no por kilo suelto: pensados para distribuidores y operaciones B2B. Cuéntanos qué vendes y cuánto rotas, y te decimos qué presentación y qué pedido mínimo te conviene. Lo platicamos por WhatsApp.
Cobertura nacional. Operamos desde el Puerto de Veracruz y enviamos a distribuidores y negocios en toda la República. Cuéntanos tu zona y te confirmamos tiempos y logística.
Sí. Si tu negocio cumple perfil de volumen, te enviamos muestra gratis para que tu cocina o tu cliente la prueben antes de comprometerte. Escríbenos por WhatsApp y te decimos qué queso te conviene según lo que vendes.
El uso final es el mismo: funde igual, gratina igual, ralla igual, espolvorea igual. La diferencia está en la logística (sin cadena de frío), la vida útil (más larga, menos merma) y el precio (más estable, no depende de la volatilidad del queso natural como commodity).
Cuéntanos qué vendes y te decimos qué queso te conviene. Sin compromiso.
Escríbenos por WhatsApp